Sorbete de frambuesas

Preparamos un sorbete de frambuesas y cava para una ocasión especial, y como es San Valentín, hemos pensado que igual te gustaría preparar esta receta de sorbete de frambuesas a tu pareja, y dejarl@ con la boca abierta. ¡Feliz día de los enamorados! Aunque es verdad que no sólo vamos a poder usarla para esta ocasión, prepárala siempre que te apetezca, ¡porque todos los días es el día de los enamorados!

Elaboración del sorbete de frambuesas:

1. Ponemos las frambuesas en un vaso batidor con el azúcar y batimos bien hasta que obtengamos un puré.

2. Vamos a quitar las pepitas del puré con la ayuda de un colador (si no te importa encontrarte las pepitas de la frambuesa, no hace falta que lo cueles).

3. Echamos media copa de cava y después rellenamos el resto con el puré de frambuesas y mezclamos bien.

4. Si quieres darle un toque especial de frescor, podrías rallar un poquito de raíz de jengibre y añadirlo tambíen (ten cuidado no te pases, sólo un toque, que el jengibre es fuerte y picante). ¡¡Ya está nuestro sorbete de cava y frambuesas, fácil, rápido y delicioso!!