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Rollo de carne

14 noviembre, 2016 21 Comentarios Escrito por Tasty Recetas

Te traemos una receta de rollo de carne, es muy fácil de hacer como todo lo que te solemos enseñar. Este rollito de carne viene muy bien para días de celebraciones, en los que tendrás la casa llena de invitados, basta con que lo dejes preparado por la mañana temprano, y simplemente hornearlo antes de comer. ¡Todo el mundo querrá tener la receta de tu rollo de carne! Igual te interesa echar un ojo a nuestros Bacon Rolls también.

rollo_de_carne

Ingredientes
  • 1 kilo de carne picada (ternera, mixta… como más te guste)
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • Bacon en lonchas
  • Queso (el que prefieras)
  • Salsa barbacoa

Cómo preparamos los rollos de carne:

1. Primero amasamos bien la carne picada con las manos muy limpias, rallamos el diente de ajo, e incorporamos las especias y la sal, y movemos bien.

carne_molida

2. Ahora nosotras nos ayudamos de una alfombrilla para preparar sushi, así nos quedan los rollos perfectos, si no tienes, puedes poner film/papel transparente en la base para que no tengas problema al enrollar los rollitos.

bacon_carne

3. Pon una capa de lonchas de bacon (vamos a preparar 2 rollitos, ponemos 5 lonchas de bacon en cada uno), y por encima ve estendiendo la carne picada, bien aplastada con las manos.

4. En el centro, vamos a poner una tira de trocitos de queso, en toda su longitud.

rollo_queso

5. Con cuidado, vamos enrollando todo. Preparamos una bandeja refractaria, y colocamos nuestros rollitos (puedes hacer varios o uno muy grande). Con una brochita, vamos a pintar los rollos con salsa barbacoa.

rollo_barbacoa

6. Con el horno precalentado a 180º-190º, vamos a cocinarlo durante unos 45 minutos (la temperatura y el tiempo van a depender de tu horno, la carne tiene que estar hecha, el queso fundido, y el bacon un poco doradito con la salsa barbacoa).

rollo_horneado

7. Cuando queden 15-20 minutos para que termine, saca los rollitos del horno y vuelve a pintarlos con otro poco de salsa barbacoa, y déjalos que se terminen de hornear, ¡ya tiene que oler delicioso!

8. Te sugerimos que acompañes estos rollos de carne con unas Bolitas de Patata o con un buen Pan Relleno. ¡Éxito asegurado!

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21 Comentarios

  1. MAXI
    18 agosto, 2017    

    ANOCHE LO REALIZO MI SEÑORA… INCREIBLE EL SABOR RIQUISISISISISISIISMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! QUIERO MAS!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Reply
  2. ANA MARIA
    14 abril, 2017    

    ME ENCANTA TUS RECETAS, Y MIS HIJOS IGUAL, DOS DIAS EN LA SEMANA PREPARO UNA RECETA, GRACIAS POR ENSEÑARNOS.

    Reply
  3. Jairo
    5 marzo, 2017    

    Graciassssssss

    Reply
  4. Jairo
    5 marzo, 2017    

    Gracias Por tuss recetas y videos de verdad muy buenos dios te siga bendiciendo

    Reply
    • Tasty Recetas
      12 marzo, 2017    

      Igualmente, muchas gracias Jairo.

      Reply
    • Anónimo
      12 agosto, 2017    

      n

      Reply
  5. Nadia
    24 enero, 2017    

    Hecho!! Lo tengo en el horno, tiene una pinta buenísima!!

    Muchas gracias por tus recetas son todas IMPRESIONANTES 😀

    Reply
    • Tasty Recetas
      29 enero, 2017    

      Mmmm seguro que te quedó delicioso!
      Gracias a ti por seguirnos. 🙂

      Reply
  6. laremuagomez
    15 diciembre, 2016    

    Excelente me gusta recetas vídeos y TODOS muchas gracias gracias gracias

    Reply
  7. la remuagomez
    15 diciembre, 2016    

    Excelente me gusta su tasty recetas y video todos muchas gracias

    Reply
  8. Georgina Orue
    4 diciembre, 2016    

    Lo voy a intentar hacer para ver si me quedan bie Lugo te digo

    Reply
    • Tasty Recetas
      4 diciembre, 2016    

      Nos parece una excelente idea Georgina!

      Reply
  9. Ada Idalmi
    4 diciembre, 2016    

    Me gustan mucho las recetas.. son excelentes!!!?

    Reply
    • Tasty Recetas
      4 diciembre, 2016    

      Muchas gracias por tus comentarios Ada, un saludo.

      Reply
  10. Ma.luisa
    2 diciembre, 2016    

    Una pregunta se puede hacer en vez de carne molida de res, de pollo? Y si se puede se ría el mismo tiempo de cocción en el horno?

    Reply
    • Tasty Recetas
      4 diciembre, 2016    

      Desde luego que se puede hacer carne molida de pollo o de pavo Ma.luisa y el tiempo de cocción es prácticamente el mismo.

      Reply
  11. Anónimo
    2 diciembre, 2016    

    Muy buena esta pagina!
    Me gustaria recibir recetas.

    Reply
    • Tasty Recetas
      4 diciembre, 2016    

      Hola, muchas gracias por dar tu opinión. pronto editaremos un libro virtual donde podrás consultar las recetas más populares. Un saludo

      Reply
  12. marcela kuramoto
    30 noviembre, 2016    

    me encanta la cocina y la repostería, y solo puedo disfrutar en facebook, pero a veces se pierde la receta, y no la puedo encontrar, desearia que me indiquen como puedo obtenerla pasada varios días, gracias.

    Reply
  13. Myriam
    22 noviembre, 2016    

    Me gusta son exquisitas
    Gracias
    Myriam

    Reply
    • Tasty Recetas
      23 noviembre, 2016    

      Muchas gracias por tu comentario Myriam.?

      Reply

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