¿Estás cansad@ de que tus hijos no quieran comer pescado? Hoy te traemos una buena solución, y rica, ya sea dicho de paso. Rebozamos el pescado en galletas saladitas o crackers, pruébalo, ¡¡les va a encantar!!
Ingredientes:
– Pescado en filetes o tajadas (de la clase que tú quieras)
– Paquetes de galletas saladas
– Huevos (depende de la cantidad de pescado que vayas a preparar)
– Pizca de sal
– Perejil picado
– Ajo en polvo
Elaboración:
Es un pescado muy fácil de preparar, se hace igual que un rebozado normal. Empezamos picando la galleta, tan fácil como pasar un rodillo por encima de los paquetes. Después en un bol, preparamos los huevos, el ajo, el perejil y la sal, y lo batimos muy bien. Cuando lo tengamos, vamos echando nuestro pescado (es más cómodo hacerlo en tajadas pequeñas, para que luego los niños lo coman mejor), una vez esté bien empapado, lo pasamos por nuestra galleta, por los dos lados, y lo único que nos queda ya es freirlo. Pon abundante aceite en una sartén, y vete friendolo normal. Cuando lo saques, déjalo escurrir en papel absorbente, ya que cuando rebozamos alimentos, cogen mucha grasa. ¡Así de fácil se prepara nuestro pescado crujiente, para niños y no tan niños!
Oye, si me quedo rico el pescado de esa forma, a partir de ahora lo seguiré haciendo así