¿No sabes que hacer con todo el marisco que te ha sobrado de las navidades? En Tasty Recetas te proponemos un papillote de marisco, podrás disfrutar de una receta rica en muy, muy poco tiempo. Puedes poner el marisco que quieras, es preferible que esté crudo para que coja bien el sabor de nuestro acompañamiento. Pero si ya lo tienes cocido, no te preocupes porque está rico igualmente.
Ingredientes:
– Gambas, camarones, langostinos… (lo que prefieras) (crudos si es posible)
– 1 manojito de cilantro picado
– 1 tomate picado
– 1/2 cebolla picada
– Jugo de 1 lima/ limón
– Papel de aluminio
Elaboración del papillote:
Primero tenemos que mezclar bien todos los ingredientes (cilantro, tomate, cebolla y jugo de limón), esto va a ser lo que le de sabor a nuestro papillote, reservalo, y ponte a pelar el marisco. Prepara raciones individuales en el papel de aluminio, o si lo prefieres pon una ración única con todas las piezas en una porción grande de papel de aluminio. Nosotras por ración ponemos de 10 a 12 piezas. Después echa el acompañamiento por encima, asegurándote de que escurre el jugo del limón, cierra el paquetito, y al horno. Lo vamos a tener alrededor de 10-15 minutos, dependiendo de tu horno. Sácalo cuando esté horneado, y ya lo tienes listo para servir. En nuestro caso, nos gusta acompañar el papillote con galletitas saladas, ponlo a tu gusto.
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