Para hoy, Milanesas de carne de ternera o res, es una receta muy sencilla y que queda riquísima. Es un plato apto para toda la familia, ¡a los niños les encanta!
- Filetes de ternera (nosotras ponemos uno por persona, calcula cuantos comeis en casa)
- Lonchas de queso
- Jamón cocido
- Pan rallado
- Tomate
- 1 diente de ajo
- Sal
- Huevo
- Orégano
Cómo hacer las milanesas
1. Picamos el ajo muy bien picadito, batimos el huevo o huevos, y se lo añadimos, también ponemos la sal. Vamos a pasar los filetes de ternera por el huevo, y después por el pan rallado.
2. Una vez los tengas todos preparados, pon abundante aceite en una sartén (ya que vamos a freír filetes empanados o empanizados) y cuando esté caliente vamos friéndolos.
3. Cuando los volteemos para que se hagan por el otro lado, ponemos el jamón cocido encima, después unas rodajas de tomate, y parte de una loncha de queso (dependiendo del tamaño de los filetes).
4. Ponemos orégano por encima, y cuando el queso esté fundido, los sacamos en papel absorbente para que suelten toda la grasa de la fritura.
¡Así de fácil! ¡Todos a comer milanesas!
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