Vamos a hacer helado en casa, para que salga un helado natural y cremoso, sin conservantes, ni azúcares añadidos. Nosotras hemos decidido hacerlo de mango, pero puedes elegir la fruta que más te guste, aunque te aseguramos que este te va a encantar, ¡ha quedado delicioso!
- 1 mango madurito
- 250 gramos de yogur cremoso (ponemos yogur griego, pon cualquier yogur que tenga nata)
- 45 gramos de azúcar
- Jugo de medio limón
- 1 cucharadita de aroma de vainilla (opcional)
¿Cómo preparamos este helado de mango?
1. Picamos el mango en trocitos pequeños, y lo vamos a triturar hasta que nos quede un puré, añadimos el jugo del medio limón, ponemos el azúcar, el aroma de vainilla, y el yogur, y batimos todo bien.
2. En una bandeja donde normalmente hacemos hielos, vamos a ir echando nuestra mezcla (o cualquiér molde que tengas para congelar, que no sean muy grandes).
3. Lo metemos en el congelador, y lo tendremos hasta que se haya congelado (1 ó 2 horas dependiendo del congelador).
4. Cuando la saquemos del congelador, la vamos sacando en un recipiente y batimos hasta que tengamos una mezcla cremosa. ¡Ya tenemos helado súper natural!
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