Para esta receta nos hemos inspirado en las playas mexicanas, es muy típico que nos vendan brochetas de camarones momia ¡están deliciosos!
Ingredientes:
– 12 camarones o gambones (o el marisco que más te guste)
– Lonchas de queso (el tipo de queso que prefieras)
– Lonchas de bacon, panceta o tocino
Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es pelar el marisco, te recomendamos que guardes las cabezas y prepares un buen caldo después. Una vez que tenemos los gambones o camarones pelados, les hacemos un cortecito e introducimos un trozo de la loncha de queso. Después con el bacon lo vamos a envolver. Cuando los tengas todos preparados, pon a calentar una plancha o sartén con un poquito de aceite y cocinalos vuelta y vuelta hasta que veas que el bacon se va tostando. ¡Prepárate para saborear tus camarones momia!
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